De Mutsu (陸 奥, ム ツ) appel (ook bekend als Crispin) werd geïntroduceerd in 1949 en is een kruising tussen de 'Golden Delicious' en de 'Indo' appelcultivars die voor het eerst werden geteeld in de prefectuur Aomori, Japan
De Mutsu (陸 奥, ム ツ) appel (ook bekend als Crispin) werd geïntroduceerd in 1949 en is een kruising tussen de 'Golden Delicious' en de 'Indo' appelcultivars die voor het eerst werden geteeld in de prefectuur Aomori, Japan. De naam van de appel is de vroegere naam van een groot deel van de regio Tōhoku, de provincie Mutsu, waaruit Aomori is ontstaan tijdens de Meiji-restauratie.
'Mutsu' is een triploïde cultivar. Het is zeer vatbaar voor de ziekte Blister Spot.
'Mutsu' is een grote groene appel (vruchtgewicht tot 1 kg) met vruchtvlees dat in kleur varieert van wit tot groenachtig geel. Het kan rond, kegelvormig of langwerpig zijn en ongelijke zijden hebben. Het is over het algemeen niet uniform van vorm of grootte. De verruwing van een 'Mutsu'-appel bedekt weinig tot geen schil en is indien aanwezig lichtgrijs tot bruin.
Gebruik
'Mutsu' is aromatisch, zoet en scherp, met sappig vruchtvlees. Het is geschikt om zelfstandig te eten, sap te maken, te drogen of te koken, omdat het zijn vorm goed behoudt tijdens het koken. Het kan tot drie maanden worden bewaard voordat het bederft.
Teelt
'Mutsu' kan worden gekweekt in gematigde of warme klimaten. Hij bloeit midden in het groeiseizoen en wordt laat in het seizoen geoogst.
Datasheet
Beoordelingen (0)
De Mutsu (陸 奥, ム ツ) appel (ook bekend als Crispin) werd geïntroduceerd in 1949 en is een kruising tussen de 'Golden Delicious' en de 'Indo' appelcultivars die voor het eerst werden geteeld in de prefectuur Aomori, Japan
