Planta medicinal ou de especiarias
Planta gigante (com frutos gigantes)
Variedade do Peru
Grãos grandes com 2 cm de comprimento. Chullpi-Milho Chullpi tem uma concha e interior mais macio, e por esse motivo é mais amplamente utilizado como um brindado (cancha). O milho Chullpi é um tipo
Grãos grandes com 2 cm de comprimento. Chullpi-Milho Chullpi tem uma concha e interior mais macio, e por esse motivo é mais amplamente utilizado como um brindado (cancha).
O milho Chullpi é um tipo de milho andino. O milho Chullpi é uma variedade de milho de grão grande e sabor doce, por isso é conhecido e apreciado.
O milho Chullpi assado é o prato mais conhecido com este tipo de milho, mais do que o milho amarelo normal. Por sua suavidade, e porque mastigar é estaladiço.
Esta variedade de milho é típica da gastronomia andina, principalmente do Peru.
O milho Chullpi é rico em carboidratos, proteínas e alguns minerais como o magnésio.
Ficha informativa