
Sorta iz Mađarske

„Polar“ beli kupus (Brassica oleracea var. Capitata) je Madjarska sorta kupusa, spada u kasne sorte. Ima dug vegetacijski period, obično 140-150 dana od presađivanja sadnica do berbe.
„Polar“ beli kupus (Brassica oleracea var. Capitata) je Madjarska sorta kupusa, spada u kasne sorte. Ima dug vegetacijski period, obično 140-150 dana od presađivanja sadnica do berbe. Sorta "Polar" namijenjena je direktnoj konzumaciji u svezem stanju, kao i za kiseljenje. Glavice su mu prilično velike i mogu težiti do 3-4 kg. Listovi su gusto zbijeni, formiraju kompaktne, čvrste glavice, čija je velika prednost otpornost na lomljenje. Kupus je važan deo ishrane: sadrži mnogo vitamina C i veliku količinu kalijuma, magnezijuma, gvožđa i kalcijuma. Može se koristiti u raznim jelima, svježim i prerađenim.
Kupus se najčešće uzgaja iz rasada. Sadnice se transportuju na njivu nakon formiranja 4-6 pravih listova od sredine maja do kraja juna. Kupus dobro raste u srednjoevropskim klimatskim uslovima. Najbogatije prinose daje na plodnim zemljištima koja su bogata kalcijumom. Takođe zahteva pravilno đubrenje i veliku količinu vode, posebno u fazi razvoja.
Detalji