

Basella alba, Basellaceae ailesinde yenilebilir çok yıllık bir asmadır. Sebze yaprağı olarak yaygın olarak kullanıldığı tropikal Asya ve Afrika'da bulunur. Hint Yarımadası, Güneydoğu Asya ve Yeni Gine'ye özgüdür. Çin,
Basella alba, Basellaceae ailesinde yenilebilir çok yıllık bir asmadır. Sebze yaprağı olarak yaygın olarak kullanıldığı tropikal Asya ve Afrika'da bulunur. Hint Yarımadası, Güneydoğu Asya ve Yeni Gine'ye özgüdür. Çin, tropik Afrika, Brezilya, Belize, Kolombiya, Batı Hint Adaları, Fiji ve Fransız Polinezyası'nda doğallaştırıldığı söyleniyor.
Asma, kırmızı asma, tırmanma, Buffalo veya Ceylon ıspanak olarak da adlandırılan Ispanak Malabar (Basella alba), Asya'dan gelen harika, kendine özgü tadı ve faydalı etkileri ile değer verilen sıcak baharatlı bir asmadır. Bu bitki ayrıca genişleyen sapları sulu yeşil yapraklarla büyük bir kontrast oluşturan koyu kırmızı bir renk aldığından büyük bir süs değeri sunar. Yenilebilir yeşillik bir dizi vitamin ve mineral içerir. Özellikle provitamin A, C vitamini ve B9 vitamini, folik asit açısından zengindir.
Yaprakları yaz ortasında hasat edilebilir ve yaygın ıspanak yaprakları gibi pişirilebilir veya salatalarda çiğ yenebilir.
Malabar ıspanak tohumlarını ekmeden önce korkutulmalıdır - orada kabuklar kırılmalıdır, örn. bıçakla kesilmiş.
Kullanım: dekoratif - anında tüketim
Geliştirme türü: tırmanıcı
Yeşillik: kırmızı saplı yeşil yapraklar
Pozisyon: güneşli veya kısmen gölgeli. verimli, ılık, nemli, geçirgen toprak
Bilgi kartı