Prezzemolo MOOSKRAUSE Petroselinum crispum Ha foglie arricciate molto belle e verdi che possono essere utilizzate per abbellire i piatti. Il prezzemolo è un favorito per fare molte miscele di erbe
Prezzemolo MOOSKRAUSE Petroselinum crispum Ha foglie arricciate molto belle e verdi che possono essere utilizzate per abbellire i piatti. Il prezzemolo è un favorito per fare molte miscele di erbe. L'erba versatile può essere utilizzata in molti modi e ha molte vitamine e minerali naturali.
Il prezzemolo, in particolare tra le erbe, può essere apprezzato nella sua forma più saporita se raccolto fresco dal tuo giardino.
Il seme ha bisogno di 20-30 giorni per germogliare.
In autunno può essere trapiantato in vasi per essere conservato in cucina per l'inverno. Seminato come un vicino di pomodoro migliora il sapore del pomodoro. I buoni vicini sono anche cipolla, ravanello o rapa.
Aspetto
È una pianta erbacea. Ha una robusta radice a fittone bianco giallastra. Le foglie sono completamente glabre e hanno un contorno triangolare frastagliato, possono essere bipennatosette o tripennatosette. L'infiorescenza è una ombrella formata da una cinquantina di piccoli fiori a cinque petali bianchi, talvolta soffusi di azzurro-violetto o giallastro.
Nemici naturali e malattie
Il Prezzemolo può essere attaccato da diversi insetti:
larve di maggiolino e oziorrinco (ne mangiano le radici).
afidi. Attaccano la pianta adulta, facendo arricciare le foglie con le loro punture.
Più frequente, nell'ambito delle malattie crittogamiche, risulta la cercospora: l'evidenza dell'affezione si ha con il riscontro di puntole di colore ambrato, che sono dei miceli.
Usi
Le foglie e i fusti, e più raramente la radice, sono le parti utilizzate, sia per il consumo fresco sia per la preparazione di salse.
Culinario
È un ingrediente di molte pietanze e di molte salse. Ha un sapore pungente e leggermente amaro che ravviva il sapore delle altre erbe.
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non costituiscono e non provengono né da prescrizione né da consiglio medico. Wikipedia non dà consigli medici: leggi le avvertenze.
Uso esterno
L'impacco di foglie pestate è usato per lenire punture di insetti, contusioni e mal di denti. La polpa delle foglie applicata sulle mammelle fa regredire il latte.
Uso interno
Il prezzemolo ha proprietà diuretiche e sudorifere, dovute principalmente ad una sostanza flavonica: l'apioside. Nell'erboristeria cinese è utilizzato anche come rimedio per la pressione alta.
Anticamente era utilizzato anche come emmenagogo ed abortivo, a causa dell'apiolo[1], un componente principale, che contrae la muscolatura liscia dell'intestino, vescica e utero. È sconsigliato l'uso in quantità massicce non controllate, dato che in tal caso può provocare disturbi notevoli ed intossicazioni.
Controindicazioni
A causa del suo effetto abortivo, il prezzemolo non deve essere consumato in quantità eccessive da donne gravide.
È velenoso per gatti, pappagalli e piccoli animali in genere, che infatti di norma evitano di cibarsene.
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Sowing Instructions |
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Propagation: |
Seeds |
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Pretreat: |
soak in water for 12-24 hours |
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Stratification: |
0 |
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Sowing Time: |
all year round |
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Sowing Depth: |
Needs Light to germinate! Just sprinkle on the surface of the substrate + gently press |
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Sowing Mix: |
Coir or sowing mix + sand or perlite |
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Germination temperature: |
18-20 ° C |
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Location: |
bright + keep constantly moist not wet |
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Germination Time: |
20 days |
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Watering: |
Water regularly during the growing season |
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| Semi selezionati con cura? | Sementi raccolte a mano |
|---|---|
| HEIRLOOM ? | Sì |
| BIO Semi ? | Semi bio |
| Biologico ? | sì |
| Commestibile? | Commestibile |
| Pretrattamento della semina? | Immergere in acqua prima della semina 12-24 h |
| La pianta è adatta per crescere in? | La pianta è adatta per crescere in serra La pianta è adatta per crescere su una terrazza-balcone La pianta è adatta per la coltivazione all'aperto |
| Adatto per il vaso di fiori? | Adatto per il vaso di fiori: sì |
| La Seeds Gallery consiglia questa pianta? | La Seeds Gallery consiglia questa pianta! |
| Pianta medicinale? | Pianta medicinale: Sì |
| Richiede luce per la germinazione ? | Richiede luce per la germinazione |
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