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Semi di Stevia Rebaudiana - sano per pazienti diabetici
Prezzo per Pacchetto di 30 semi.
La stevia è un arbusto della famiglia delle compositae (famiglia che comprende anche il girasole) originario del Sud America, caratterizzata dalla presenza di numerosi composti (glicosidi steviolici) dal sapore dolcissimo e privi di calorie . Esistono 240 varietà al mondo, ma l'unica destinata a
Semi di Stevia Rebaudiana - sano per pazienti diabetici
Prezzo per Pacchetto di 30 semi.
La stevia è un arbusto della famiglia delle compositae (famiglia che comprende anche il girasole) originario del Sud America, caratterizzata dalla presenza di numerosi composti (glicosidi steviolici) dal sapore dolcissimo e privi di calorie . Esistono 240 varietà al mondo, ma l'unica destinata a
SEMI DI STEVIA REBAUDIANA - SANO PER PAZIENTI DIABETICI
Prezzo per Pacchetto di 30 semi.
La stevia è un arbusto della famiglia delle compositae (famiglia che comprende anche il girasole) originario del Sud America, caratterizzata dalla presenza di numerosi composti (glicosidi steviolici) dal sapore dolcissimo e privi di calorie . Esistono 240 varietà al mondo, ma l'unica destinata alla preparazione degli estratti è la rebaudiana bertoni.
I glicosidi steviolici
Questi composti, responsabili della dolcezza della stevia, c’è ne sono di molte tipologie differenti: lo stevioside, il rebaudioside (A, B, C, D, E), lo steviolbioside e il dulcoside (A e B).
Lo stevioside è il più abbondante di questi componenti (alcune varietà ne contengono fino al 18%), mentre il Rebaudioside A è contenuto in percentuali irrisorie (dal 2 al 4%), ma è il più dolce (tra 350 / 400 volte maggiore dello zucchero saccarosio) ed è anche quello dal sapore più neutrale (gli altri sanno un pò di tutti di liquirizia e presentano un leggero retrogusto amaro).
Lo stevioside, i rebaudiosidi A e C così come dulcoside A sono tuttavia quelli più comuni.
Varietà. Stevia Rebaudiana Bertoni "Criolla" (specie più rustica e con il più alto contenuto in stevioside).
Semina. Primavera
Fioritura. Settembre
Condizioni. Necessita di luce ed annaffiature costanti. Può essere facilmente coltivata in vaso (in inverno va però messa al riparo).
Sowing Instructions
Propagation:
Seeds
Pretreat:
0
Stratification:
0
Sowing Time:
all year round
Sowing Depth:
Needs Light to germinate! Just sprinkle on the surface of the substrate + gently press
