Saskatoon Serviceberry zaden (Amelanchier alnifolia)

Saskatoon Serviceberry zaden (Amelanchier alnifolia)

Prijs voor een pakket van 5 zaden.

Amelanchier alnifolia, de saskatoon, Pacific serviceberry, western serviceberry, elzenblad shadbush, dwerg shadbush, chuckley pear, of western juneberry, is een struik met eetbaar besachtig fruit, afkomstig uit Noord-Amerika vanuit Alaska in het grootste deel van West-Canada en in de westelijke en noord-centrale Verenigde Staten.

Nadat de bloemen zijn vervaagd, verschijnen de vruchten eind juni of begin juli, vandaar een andere veel voorkomende naam, de Juneberry. Deze overvloedige roodpaarse vruchten zijn zoet en sappig, zacht van structuur en er wordt vaak gezegd dat ze qua smaak vergelijkbaar zijn met appels. Dit is heel natuurlijk, want ze behoren tot de appelfamilie. De vruchten zijn ongeveer 1/4 tot 1/2 inch in diameter met 2 tot 5 zeer kleine zaadjes in de peer of appelachtige kern. Ze lijken qua grootte en vorm op bosbessen met hoge struiken, maar ze zijn niet gerelateerd aan de bosbes.

Je zou denken dat de mooie bloemen en het heerlijke fruit genoeg zouden zijn om deze bomen cadeau te doen, maar in de herfst veranderen de ovale of langwerpige bladeren, 2 tot 5 inch lang en 1 tot 2 inch breed, in wonderlijke tinten geeloranje tot roodachtig-paars voordat ze vallen om de grond eronder te bekleden.

In de winter is de algehele ronde vorm van de takken een lust voor het oog met hun grijze tot zwarte kleur totdat de nieuwe roodbruine twijgen de cyclus opnieuw beginnen in de lente. De bast zelf is interessant, houdt de stam (men) en takken stevig vast en heeft zeer kenmerkende verticale lijnen. Het wordt schilferiger naarmate de boom ouder wordt.

Toepassingen: Een prachtige landschapsplant, de bloemen, bladeren en schors zijn het hele jaar door aantrekkelijk. Niet woekerend, de Serviceberry kan zonder angst geplant worden in perken met andere struiken of bomen of als solitair. Ze zijn zeer goed bestand tegen luchtvervuiling en kunnen worden gekweekt met een enkele stam of met meerdere boomstammen. Ze vormen een uitstekend windscherm wanneer ze redelijk dicht bij elkaar worden geplant, zodat de takken kunnen verstrengelen om een ​​levend hek te vormen.

Economisch gezien wordt het hout van de Serviceberry af en toe verwerkt tot handvatten voor gereedschap, maar de meest voorkomende bijdrage aan mens en dier zijn de heerlijke bessen.

Bessen: Zoet van smaak, de vruchten worden al lang door de Canadese Aboriginals gegeten als pemmican, een bereiding van gedroogd vlees waaraan Saskatoon-bessen zijn toegevoegd als smaakstof en conserveermiddel. Ze worden ook vaak gebruikt in taarten, jam, wijnen, cider, bieren en met suiker doordrenkte bessen, vergelijkbaar met gedroogde veenbessen die worden gebruikt voor granen, trailmix en snacks, Nutritional.