بذور Melinjo (جنتوم gnemon)
3.95 €
بذور Melinjo (جنتوم gnemon)
ثمن حزمة من 3 بذور.
Gnetum gnemon هو نوع من Gnetum موطنه جنوب شرق آسيا وغرب جزر المحيط الهادئ ، من ميزورام وآسام في الهند ، جنوبًا وشرقًا عبر إندونيسيا وماليزيا إلى الفلبين وفيجي. تشمل الأسماء الشائعة جنيمون ، ميلينجو ، بيلينجو ، كليات / كوليات ، باجو ، شوفان البيجو وبادي أو شوفان الأرز.
بذور Melinjo (جنتوم gnemon)
ثمن حزمة من 3 بذور.
Gnetum gnemon هو نوع من Gnetum موطنه جنوب شرق آسيا وغرب جزر المحيط الهادئ ، من ميزورام وآسام في الهند ، جنوبًا وشرقًا عبر إندونيسيا وماليزيا إلى الفلبين وفيجي. تشمل الأسماء الشائعة جنيمون ، ميلينجو ، بيلينجو ، كليات / كوليات ، باجو ، شوفان البيجو وبادي أو شوفان الأرز.
إنها شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم (على عكس معظم أنواع Gnetum الأخرى ، والتي هي lianas) ، يصل ارتفاعها إلى 15-20 مترًا. الأوراق دائمة الخضرة ، متقابلة ، بطول 8-20 سم وعرض 3-10 سم ، كاملة ، ناشئة بلون برونزي ، تنضج باللون الأخضر الداكن اللامع. تتكون الأنثى الشبيهة بالفاكهة من القليل ولكن الجلد وبذرة كبيرة تشبه الجوز بطول 2-4 سم من الداخل. الذكور الستروبيلي صغيرة ، مرتبة في سيقان طويلة ، وغالبًا ما يتم الخلط بينها وبين الزهور.
تزن الستروبيلي اللحمية حوالي 5.5 جرام ، والبذرة وحدها 3.8 جرام. تنضج ستروبيلي بشكل رئيسي من يونيو إلى سبتمبر في شمال شرق الفلبين. ستروبيلي الحمراء (الناضجة) تأكلها الطيور والثدييات والزواحف.
الاستخدامات
يعود أصل Melinjo إلى إندونيسيا ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ الإندونيسي. تستخدم البذور في سايور عاصم (حساء الخضار الحامضة) وأيضًا ، يتم تحويلها إلى رقائق نيئة تحتاج لاحقًا إلى قلي عميق مثل البسكويت (إمبينج ، نوع من كروبوك). تتميز المقرمشات بطعم مرير قليلاً ويتم تقديمها غالبًا كوجبة خفيفة أو مرافقة للأطباق الإندونيسية. تُستخدم الأوراق أيضًا بشكل شائع لأطباق الخضار في إندونيسيا وجنوب تايلاند.
يُزرع هذا النبات بشكل شائع في جميع أنحاء منطقة آتشيه ويعتبر من الخضروات ذات المكانة العالية. يتم استخدام ستروبيلي الذكور وأوراقها الصغيرة وستروبيلوس الأنثوية كمكونات في كاري الخضار التقليدي الذي يسمى kuah pliek. يتم تقديم هذا الطبق في جميع المناسبات التقليدية الهامة ، مثل khanduri و keureudja. في منطقة بيدي ، تقطف النساء الفاكهة الناضجة ذات البشرة الحمراء ويصنعن منها keureupuk. في جافا ، تُستخدم الأوراق الصغيرة والبذور غير المقشرة للمكونات في طبق يسمى sayur asem.
V 41
111 عناصر
البيانات
- بذور منتقاة بعناية؟
- Handpicked seeds
- بذور العضوية؟
- Organic Seeds
- العضوية / الطبيعية؟
- Organic/Natural: Yes
- صالح للأكل؟
- Edible
- المعالجة من بذر؟
- Scarification needed: Yes
Soak in water before sowing: 24-48 h - أصل البذور؟
- Origin of Seeds: India
- نبات طبي ؟
- Medicinal Plant: Yes
Reviews (1)
Based on 1 review
-
Helemaal prima
By
Florisjan G on 25/10/2023
(213.219.177.212)
Melindjoe Zaden (Gnetum gnemon)
0 of 0 people found the following review helpful
Total Rating:
Niet de eerste keer dat ik dit bij Seeds Gallery bestel en het bestelde is altijd goed aangekomen, over de kwaliteit van de zaden kan ik nog niet veel zeggen, ik ben nog niet zo handig in het opkweken, maar de aanhouder wint.
بذور Melinjo (جنتوم gnemon)
ثمن حزمة من 3 بذور.
Gnetum gnemon هو نوع من Gnetum موطنه جنوب شرق آسيا وغرب جزر المحيط الهادئ ، من ميزورام وآسام في الهند ، جنوبًا وشرقًا عبر إندونيسيا وماليزيا إلى الفلبين وفيجي. تشمل الأسماء الشائعة جنيمون ، ميلينجو ، بيلينجو ، كليات / كوليات ، باجو ، شوفان البيجو وبادي أو شوفان الأرز.