Melinjo Tohumları (Gnetum gnemon)
€3,95
Melinjo Tohumları (Gnetum gnemon)
3 tohum paketi için fiyat.
Gnetum gnemon, Hindistan'da Mizoram ve Assam'dan güney ve doğudan Endonezya ve Malezya'dan Filipinler ve Fiji'ye kadar güneydoğu Asya ve batı Pasifik Okyanusu adalarına özgü bir Gnetum türüdür.
Melinjo Tohumları (Gnetum gnemon)
3 tohum paketi için fiyat.
Gnetum gnemon, Hindistan'da Mizoram ve Assam'dan güney ve doğudan Endonezya ve Malezya'dan Filipinler ve Fiji'ye kadar güneydoğu Asya ve batı Pasifik Okyanusu adalarına özgü bir Gnetum türüdür. Yaygın isimler arasında gnemon, melinjo, belinjo, kuliat / culiat, bago, bigo ve padi yulaf veya çeltik yulaf bulunur.
Küçük ila orta büyüklükte bir ağaçtır (lianas olan diğer Gnetum türlerinin çoğunun aksine), 15-20 m boyunda büyür. Yaprakları yaprak dökmeyen, ters yönde, 8–20 cm uzunluğunda ve 3–10 cm genişliğinde, bütün halinde, ortaya çıkan bronz renkli, olgunlaşan parlak koyu yeşildir. Meyveye benzeyen dişi strobilus, küçük ama deriden ve içinde 2–4 cm uzunluğunda büyük bir fındık benzeri tohumdan oluşur. Erkek strobili küçüktür, uzun saplar halinde düzenlenmiştir ve genellikle çiçeklerle karıştırılır.
Etli strobili yaklaşık 5.5 g ağırlığında, tohum tek başına 3.8 g. Strobili, çoğunlukla Kuzeydoğu Filipinler'de Haziran'dan Eylül'e kadar olgunlaşır. Kırmızı (olgun) strobili kuşlar, memeliler ve sürüngenler tarafından yenir.
Kullanımlar
Melinjo, Endonezya'ya özgüdür ve Endonezya mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Tohumlar, sayur asem (ekşi sebze çorbası) için kullanılır ve ayrıca daha sonra kraker (emping, bir tür krupuk) olarak derin yağda kızartılması gereken çiğ cips haline getirilir. Krakerlerin biraz acı bir tadı vardır ve genellikle Endonezya yemeklerine atıştırmalık veya eşlik olarak servis edilir. Yapraklar ayrıca Endonezya ve Güney Tayland'da sebze yemekleri için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu bitki yaygın olarak Aceh bölgesinde yetiştirilir ve yüksek statüye sahip bir sebze olarak kabul edilir. Erkek strobili, genç yaprakları ve dişi strobilus, kuah pliek adı verilen geleneksel sebzeli körilerde bileşen olarak kullanılır. Bu yemek, khanduri ve keureudja gibi tüm önemli geleneksel durumlarda servis edilir. Pidie semtinde kadınlar kırmızı derili olgun meyveyi toplar ve ondan keureupuk sapı yaparlar. Java'da genç yapraklar ve soyulmamış tohumlar, sayur asem adı verilen bir tabakta malzemeler için kullanılır.
V 41
111 Öğeler
Bilgi kartı
- Tohum Elle aldı?
- Tohum Elle Aldı
- Organik Tohumlar?
- Organik Tohumlar
- Organik / Doğal ?
- Organik / Doğal: Evet
- Yenilebilir ?
- Edible
- Ekim Ön işlem ?
- Scarification needed: Yes
Soak in water before sowing: 24-48 h - Tohumların kökeni?
- Origin of Seeds: India
- Tıbbi bitki ?
- Medicinal Plant: Yes
Reviews (1)
Based on 1 review
-
Helemaal prima
By
Florisjan G on 25/10/2023
(213.219.177.212)
Melindjoe Zaden (Gnetum gnemon)
0 of 0 people found the following review helpful
Total Rating:
Niet de eerste keer dat ik dit bij Seeds Gallery bestel en het bestelde is altijd goed aangekomen, over de kwaliteit van de zaden kan ik nog niet veel zeggen, ik ben nog niet zo handig in het opkweken, maar de aanhouder wint.
Melinjo Tohumları (Gnetum gnemon)
3 tohum paketi için fiyat.
Gnetum gnemon, Hindistan'da Mizoram ve Assam'dan güney ve doğudan Endonezya ve Malezya'dan Filipinler ve Fiji'ye kadar güneydoğu Asya ve batı Pasifik Okyanusu adalarına özgü bir Gnetum türüdür.