Odmiana z Hiszpanii
Roślina odporna na zimno i mróz
Odmiana o ciemnobrązowej lub czarnej skórce i białym mięsie, długa i cienka, około 20cm. bardzo przystosowany do zimnych i suchych klimatów. Czarna rzepa górska to korzeń, bulwa o czarnej skórce i białawym miąższu o przyjemnym i lekko pikantnym smaku.
Odmiana o ciemnobrązowej lub czarnej skórce i białym mięsie, długa i cienka, około 20cm. bardzo przystosowany do zimnych i suchych klimatów.
Czarna rzepa górska to korzeń, bulwa o czarnej skórce i białawym miąższu o przyjemnym i lekko pikantnym smaku. Zbierana jest zimą i spożywana do marca. Jest delikatniejsza i smaczniejsza niż pozostałe odmiany rzepy.
Stosuje się go do kremów lub zup, ale także do przybrania i surowego w sałatkach lub smażonych jak ziemniaki.
Pochodzenie: Les Refardes - Hiszpania
Opis