

Es handelt sich bei der Wurzelpetersilie Berliner eine Sorte vom Typ "Berliner Halblange" mit schönen weißen, sehr glatten Wurzeln. Die gut gefüllten Petersilie-Wurzeln haben eine angenehm
Es handelt sich bei der Wurzelpetersilie Berliner eine Sorte vom Typ "Berliner Halblange" mit schönen weißen, sehr glatten Wurzeln. Die gut gefüllten Petersilie-Wurzeln haben eine angenehm würzigen Geschmack.
Sie hat einen leicht süßlichen Geschmack und ähnelt der Pastinake.
Die Wurzelpetersilie wird zum Würzen von Suppen oder Gemüseeintöpfen verwendet. Wenn man die Wurzel raspelt, eignet sie sich hervorragend für Rohkostsalate.
Abgesehen von der Wurzel können die Blätter auch verwendet werden.
Die Wurzelpetersilie bevorzugt einen durchlässigen Boden. Es ist eine frostharte Pflanze und hat eine länglich zulaufende, weiße Rübe.
Technische Daten